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Klein aber oho!

Mit großem Engagement entwickeln unsere Mitarbeiter stets neue Ideen – für Biersorten, Aktionen im Handel, in der Gastronomie oder gemeinsam mit unseren Partnern in der Landwirtschaft. Gerne geben wir beispielsweise im Handel eine Kiste Berg Bier „herzhafte Genüsse“ dazu. Das waren mal ein Beutel Albkorn-Mehl, ein Glas „Gsälz“, Biersenf oder eine Dose Filderspitzkraut. Allesamt bodenständige, handwerklich perfekte und regionale Produkte.

Unsere Braugerste-Bauern bauen Braugerste zusammen mit Alblinsen an – mit gutem Erfolg. Denn nicht nur auf dem Teller passen Linsen und Bier gut zusammen, sondern auch auf dem Acker. Denn die Hülsenfrucht Linse ist eine rankende Pflanze und braucht eine Stütze wie Braugerste, um nicht am Boden zu bleiben. So stammt die Öko-Braugerste für das Berg 3-Korn-Hefeweizen aus dem Alb Linsen-Gerste-Projekt.


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BrauereiWirtschaft
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© 2017 Ulrich Zimmermann Berg Brauerei