Berg Bier aus Ehingen/Berg! Willkommen in der Berg Brauerei.

Endlich Frühling:
Die Natur lädt uns nach draussen ein

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Im nostalgischen Ambiente genießen Gäste von April bis Oktober schwäbische Gerichte und Berg Bier-Spezialitäten.

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Unsere saisonale Empfehlung ab sofort in der BrauereiWirtschaft.

Saisonale Empfehlungen

Dank der Bottich-Gärung schmeckt unser Bier besonders lecker.

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Die Freude am guten Berg Bier verbindet alle Frauen und Männer im Berg Club.

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Berg BrauereiWirtschaft Personen essen am Tisch

Sattelsaumagen mit kräftiger Ulrichsbiersoße und Spätzle

Ulrichsbierkrüge in der BrauereiWirtschaft

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BRAUEREIWIRTSCHAFT

Leckere schwäbische Küche und ein frisch gezapftes Bier: Das gemütliche Ambiente der BrauereiWirtschaft ist ein Hochgenuss für Gäste, ob drinnen in der Gaststube oder draußen auf der Sonnenterrasse. Zur BrauereiWirtschaft-Seite

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Wir sind eine der ältesten Brauereien im Ländle und stehen seit 1466 für Qualität und Tradition. Als Familienbetrieb in neunter Generation brauen wir nach der seltenen und aufwändigen Brauweise der offenen Bottich-Gärung und laden in unserer BrauereiWirtschaft zu leckerem Essen und vielfältigen Erlebnissen ein.

Berg Brauerei Erlebnisse Abfüllung des Bieres in der Gruppe

Berg Brauerei Brau-&BackStube Verkostung

Berg Brauerei Erlebnisse Brauereiführung

Berg Brauerei Erlebnisse Besichtigung Verkostung

BIERIGE ERLEBNISSE

Bier kann man in Berg auf vielfältige Art erleben: Bei einer Brauereibesichtigung, einem BierBraukurs sowie natürlich beim traditionellen Ulrichsfest.

Zu den Erlebnissen

Berg Vielfalt entdecken

Mitfeiern

21.04.2025 Bierwoche

23.04.2025 Buchlesung

25.04.2025 Nacht der offenen Brauerei

Alle Veranstaltungen

Berg BrauereiLädele Innenraum mit Klamotten, Produkten und Geschenken

Einkaufen

Im BrauereiLädele und im BierKeller kann man sich eindecken: Mit Geschenkartikeln und sämtlichen Bier-Spezialitäten der Brauerei.

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Wer anderen eine Freude machen will, kann für BrauereiWirtschaft, BrauereiLädele und BierKeller einen Gutschein verschenken.

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Mitglieder des Berg Clubs haben viele Einkaufsvorteile, treffen nette Leute und werden bestens mit Informationen versorgt.

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Unsere Berg Bier-Spezialitäten

Ulrichsbier

Kult-Bier aus dem Bügelverschlussfläschle. Traditionelle Rezeptur mit kernigem Malzaroma.

Original Hell

Der Inbegriff traditioneller Brauweise. Die klassische Halbe im Wirtshaus und bei vielen Festen.

Hefeweizen

Ein naturtrüber Durstlöscher aus dem offenen Gärbottich. Ganzjährig ein Genuss.

Spezial

Bio-Bier mit feinherbem Geschmack und einem besonderen Malzkörper. Ein Spezial mit wahrhaft speziellem Charakter.

Jubel Bier

Naturtrübe und hopfengestopfte Bierspezialität. Mit Bio-Gerste und einer extra Ration Hopfen gebraut.

Pils

Ein feinherbes Feuerwerk: Vier verschiedene Sorten Hopfen machen das Berg Pils zu einer Ausnahmeerscheinung.

Schäfleshimmel

Ein unfiltriertes Bio-Bier mit malzigem Aroma. Die Braugerste wächst dort, wo auch die Alblinse gedeiht.

3-Korn-Hefeweizen

Ein dunkles Bio-Weizen aus drei verschiedenen Getreidesorten: Weizen, Gerste und Dinkel.

Kristallweizen

Erfrischendes Weizenbier mit hohem Kohlensäuregehalt. Und kristallklar, wie der Name schon sagt.

Hefeweizen Alkoholfrei

Ein gesunder Energiespender und Durstlöscher. Mit 40 Prozent weniger Kalorien.

Cyriakus

Das Bier mit dem großen Braugeheimnis. Ein alkoholfreies Naturtrübes, gewidmet einem Urahn der Brauereifamilie.

Maria-Anna

Maria-Anna ist ein erfrischendes und alkoholfreies Radler aus naturtrüber Zitronenlimonade und dem alkoholfreien Cyriakus.

Kult-Bier aus dem Bügelverschlussfläschle. Traditionelle Rezeptur mit kernigem Malzaroma.

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Eine Frau und zwei Männer in traditioneller bayerischer Tracht stehen zusammen und lächeln freundlich in die Kamera.

In der Berg Brauerei verbinden Beate und Uli Zimmermann traditionelles Handwerk mit modernen Brautechniken.

Berg Brauerei Bottich-Gärung Keller von früher

Die Bottich-Gärung ist ein jahrhundertealtes Brauverfahren, das die Berg Brauerei bis heute pflegt.

Berg Brauerei Bottich-Gärung Sudhaus von heute

Die Vergärung im offenen Bottich ist aufwändig, hat aber viele Vorteile.

Berg Brauerei Brau-&BackStube Schrank mit Bieren

Neun Generationen Brauerfahrung fließen in die zwölf ganzjährigen und sechs saisonalen Berg Bier-Spezialitäten.

Berg Brauerei Außenaufnahme von dem Sudhaus und der Bottich-Gärung

550 Jahre Brautradition

Seit 1466 wird in Berg Bier gebraut. Eine über 550 Jahre alte Tradition, die man mit allen Sinnen erleben und schmecken kann. Echte Handwerkskunst wird hier großgeschrieben und das Bier nach der seltenen Methode der offenen Bottich-Gärung gebraut.

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