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EINKEHREN IN DER
BRAUEREIWIRTSCHAFT

Leckere schwäbische Küche und ein frisch gezapftes Bier: Das gemütliche Ambiente der BrauereiWirtschaft ist ein Hochgenuss für Gäste, ob drinnen in der Gaststube oder draußen auf der Sonnenterrasse. Zur BrauereiWirtschaft-Seite

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Saisonale Empfehlungen

Wir sind eine der ältesten Brauereien im Ländle und stehen seit 1466 für Qualität und Tradition. Als Familienbetrieb in neunter Generation brauen wir nach der seltenen und aufwändigen Brauweise der offenen Bottich-Gärung und laden in unserer BrauereiWirtschaft zu leckerem Essen und vielfältigen Erlebnissen ein.

BIERIGE ERLEBNISSE

Bier kann man in Berg auf vielfältige Art erleben: Bei einer Brauereibesichtigung, einem BierBraukurs sowie natürlich beim traditionellen Ulrichsfest.

Zu den Erlebnissen

Berg Vielfalt entdecken

Märzenanstich

Märzenanstich in Biberach

02.03.2024 11:00 Uhr

Eingebraut, abgefüllt und bereit zum Genießen. Ab jetzt gibt’s Märzen! Auf dem Schadenhofplatz in Biberach wird parallel zum Wochenmarkt Märzen angestochen!

Freuen Sie sich auf das historische Pferdegespann und Ihr Märzen #togo!

Berg Bier Bioland-Biere

Genussnacht in der Berg Brauerei mit Linse, Lein und Buchweizen

08.03.2024 18:00 Uhr

Das Biosphärengebiet Schwäbische Alb, die Bio-Musterregion Schwäbische Alb und die Berg Brauerei veranstalten hinter den Mauern der Brauerei für Verbraucher*innen von Klein bis Groß einen kulinarischen Abend unter dem Motto „Bio schätzen, Vielfalt kennen lernen, Genuss erleben“. Im Sudhaus / Bottich-Gärung präsentieren sich regionale Bioerzeuger mit deren Produkten und servieren leckere Gerichte und Versucherle. Ebenso finden offene Brauereibesichtigungen statt. In der Brau-&BackStube wird in Workshops gezeigt, wie die alternativen Kulturarten verarbeitet werden können und in Vorträgen erfährt man mehr über Biodiversität, die Kulturarten und was das mit den leckeren Bio- Bierspezialitäten der Berg Brauerei zu tun hat.

Beginn: 18.00 Uhr | Ende ca. 24 Uhr | Eintritt frei
Brau-&BackStube und Sudhaus/Bottich-Gärung

Weitere Informationen

Dessert in der BrauereiWirtschaft

Bierwoche in der BrauereiWirtschaft

22.04.2024 – 27.04.2024

Vor über 500 Jahren, am 23.04.1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot proklamiert. Die Berg Brauerei und die BrauereiWirtschaft feiern diesen Geburtstag mit täglich wechselnden Veranstaltungen, wie Buchlesung, Bier-Menü und vielem mehr.

Täglich ab 18 Uhr

Ab Montag 22.04.: täglich ab 18 Uhr: Biermenü
Dienstag, 23.04.: Ruhetag
Mittwoch 24.04.: Freibier im Sammlerstück
Donnerstag 25.04.: Bier-&BrotBackZeit im Rahmen der Bierwoche
Freitag 26.04.: Feierabendbier #togo
Samstag 27.04.: BrauereiBesichtigung mit Weißwurstfrühstück

Unsere Berg Bier-Spezialitäten

Kult-Bier aus dem Bügelverschlussfläschle. Traditionelle Rezeptur mit kernigem Malzaroma.

Wo kann ich in
meiner Nähe Berg Bier kaufen?

Berg Bier-Spezialitäten im Meter
Berg Bier-Spezialitäten im Meter
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550 Jahre Brautradition

Seit 1466 wird in Berg Bier gebraut. Eine über 550 Jahre alte Tradition, die man mit allen Sinnen erleben und schmecken kann. Echte Handwerkskunst wird hier großgeschrieben und das Bier nach der seltenen Methode der offenen Bottich-Gärung gebraut.

Bottich-Gärung

Hopfen, Malz, Hefe, Wasser.

Wir brauen mit den Rohstoffen

Unser 5. Rohstoff ist der Mensch

Wir brauen mit den Rohstoffen

Und schliesslich der 6. Rohstoff: Zeit – viel Zeit

Wir brauen mit den Rohstoffen