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Vesper

Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer BrauereiWirtschaft! Tischreservierungen online möglich!

 Speisekarte

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Logo BrauereiWirtschaft

 

Einkehren und ­Geniessen

Im gemütlichen Ambiente der BrauereiWirtschaft, auf der Sonnenterrasse und im BrauereiGarten genießen Gäste die frisch gezapften Berg Bier-Spezialitäten. Dazu serviert die Küche ausgezeichnete schwäbische Gerichte aus frischen regionalen Zutaten. 

Willkommen in der 
BrauereiWirtschaft

Öffungszeiten:

Täglich ab 11:00 Uhr
Dienstag Ruhetag
Durchgehend geöffnet, warme Küche bis 21 Uhr. 

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Saisonale Empfehlungen


Kontakt:

Graf-Konrad-Str. 21, 89584 Ehingen-Berg 

Telefon: 07391 771733

Eine behagliche Atmosphäre empfängt die Besucher. Wandvertäfelung, Parkettboden, ein grüner Kachelofen und ein kultiges Ledersofa sorgen für traditionellen Charme. Gäste nehmen auf gemütlichen Bänken an Holztischen Platz. Dazwischen setzen kleine Sitzgruppen mit Ledersesseln moderne Akzente. Durch die Glastüren, die direkt auf die Sonnenterrasse führen, strömt das Licht herein. 

In diesem Ambiente lassen sich frisch gezapfte Berg Bier-Spezialitäten genießen – und dazu eine hervorragende schwäbische Küche, die auf regionale Zutaten setzt. Knackige Salate, Maultaschen, Kässpätzle, Zwiebelrostbraten oder Wurstsalat: Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Die Wände sind geschmückt mit historischen Fotografien der Berg Brauerei. Die Gäste können dazu viele weitere originelle Details entdecken, wie die Leuchten, die aus Kupferleitungen des alten Sudhauses gestaltet sind.

Ein Fest für ­den Gaumen

Veranstaltungen

Ulrichsbieranstich auf dem Ulrichsfest in Berg

Ulrichsfest in Berg

06.07.2024 – 08.07.2024

Am Samstag beginnt das Fest mit dem Fassanstich auf dem Brauereihof. Anschließend wird im Burghof, im BrauereiGarten und auf dem gesamten Brauereihof ausgelassen gefeiert.
Zahlreiche Getränkestände und 13 Foodtrucks werden auf neu gestalteten Grünflächen und Biergärten, die mit Treppen und Wegen verbunden sind, ein herrliches kulinarisches Angebot bieten. Im neuen Bier-&Festmateriallager wird das unterhaltsame Abendprogramm am Samstag stattfinden.

Darüber hinaus übertragen wir ab dem Ulrichsfest die Fußball-EM, öffnen den Land- & Handwerkermarkt mit dem Sonderthema Samen- und Jungpflanzenmarkt, schenken Ulrichsbier aus 50-Liter Holzfässern aus und ermöglichen einen Blick hinter die Mauern der Brauerei in die Bottich-Gärung. Der multimediale Sinnes-Parkour lässt Sie Bier mit allen Sinnen erleben und als besonderen Höhepunkt füllen wir am Sonntag Ulrichsbier ins kleine Bügelverschlussfläschle ab. Am Montag öffnet der BrauereiGarten und der Burghof. Auf dem historischen Gelände klingt das Fest fröhlich bei Livemusik aus!
 

www.bergbier.de/ulrichsfest
Herbstgoldanstich

Herbstgoldanstich im BrauereiGarten

30.08.2024 18:00 Uhr

Der Auftakt des Saisonbieres Herbstgold wird im BrauereiGarten der BrauereiWirtschaft gefeiert. Zum Fassanstich ab 18 Uhr gibt es das mild gehopfte Bier mit strahlendem goldgelbem Farbton und dezentem Malzaroma frisch von Fass mit passender musikalischer Unterhaltung.

Angebote für Gruppen

TapTable

Eine gemütliche Runde mit Freunden, bei der sich jeder selbst am Tisch ein frisches Ulrichsbier aus dem Fass zapfen kann: Der TapTable mit seiner 360-Grad-Schanksäule in der BrauereiWirtschaft macht’s möglich.

Erlebnis entdecken

Schmeck den Süden –
Das Beste aus ­der Region

Logo Schmeck den SüdenVom Tettnanger Hopfen bis zu den Alblinsen: Unsere Brauer und Köche legen Wert auf regionale Zutaten. Darauf können sich die Gäste verlassen: Die BrauereiWirtschaft trägt schon lange das Gütesiegel „Schmeck-den-Süden“, eine Auszeichnung, die nur geprüfte Betriebe bekommen.

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Die Initiative „Schmeck den Süden“ wurde vom Hotel- und Gaststättenverband Dehoga und dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg ins Leben gerufen. Die Löwen, die sie als Auszeichnung verleiht, schaffen Transparenz und Sicherheit und stärken die regionale Wertschöpfungskette. Gäste können sich darauf verlassen, dass lange Transportwege vermieden und dadurch wertvolle Inhaltsstoffe erhalten werden. Die Speisen sind naturbelassener und werden frisch zubereitet. Gerade in Zeiten zunehmender Globalisierung ist es gut zu wissen, was man isst und trinkt. 

In den Gasthäusern, die das Gütesiegel tragen wollen, kontrolliert eine Prüfungskommission regelmäßig anhand der Einkaufs- und Lieferscheine, ob die Qualitätsstandards auch tatsächlich eingehalten werden. Anschließend werden dem Betrieb ein bis drei Löwen verliehen. Die Klassifizierung schafft Transparenz und zeigt Gästen, wie viele Gerichte und Getränke auf der Speisekarte tatsächlich aus Baden-Württemberg stammen. Je mehr Löwen also ein Restaurant hat, desto mehr Gerichte werden komplett aus regionalen Zutaten gekocht. Die BrauereiWirtschaft darf sich mit der höchsten Anzahl, also mit drei Löwen, schmücken. 

Qualität, auf die man
sich verlassen kann

Geniesse unsere
Berg Bier-Spezialitäten

Ulrichsbier mit Flaschen
Ulrichsbier mit Flaschen
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Gut zu wissen

Private Feiern in der BrauereiWirtschaft

Geburtstag, Konfirmation oder Jubiläum? Der gemütliche Gastraum der BrauereiWirtschaft steht auch privaten Feiern offen. Ab 15 Personen wählen die Gäste ihr Essen aus einer Gruppenkarte, die einen Auszug aus der aktuellen Speisekarte umfasst. Möglich ist dies immer, wenn die BrauereiWirtschaft geöffnet hat.  

Private Feiern in der Brau-&BackStube

Wer in einem separaten Raum feiern will, kann dies in der Brau-&BackStube. Sie bietet Platz für bis zu 40 Personen, die ein einzigartiges Ambiente zwischen Braukesseln und Steinbackofen genießen und ihr Bier sogar selbst zapfen können. Frisch aus dem Steinbackofen wird ein Bierkrustenbraten serviert mit Ulrichsbiersößle, Spätzle, Knödeln und Gemüse. Nach Absprache stehen aber auch ein Salat- und Dessertbuffet und weitere Speisen zur Wahl. 

Junggesellinnen- und Junggesellenabschiede

Den Abschied vom Junggesellen- und Junggesellinnendasein im Freundeskreis zu feiern ist ein schöner Brauch. Auch diese Gruppen sind willkommen in der BrauereiWirtschaft, die anderen Gäste sollten dadurch aber nicht gestört werden. Leider müssen wir aufgrund bisheriger Erfahrungen darauf hinweisen, dass bei entsprechendem Verhalten eine Feier gegebenenfalls abgebrochen werden kann. Auch das Mitbringen von Getränken und Speisen ist nicht möglich.

Barrierefreiheit

Gäste gelangen barrierefrei über die Sonnenterrasse in die BrauereiWirtschaft. Von dort aus geht es weiter mit dem Aufzug in den BrauereiGarten, der somit ebenfalls barrierefrei erreichbar ist.  

E-Ladestation

Besucher und Gäste der BrauereiWirtschaft können ihr E-Auto an unseren 6 Typ 2 Ladesäulen mit 11 kW grünem Strom aufladen. Wir wünschen allzeit gute Fahrt!

E-Ladestation

Wohnmobilstellplatz

Auf dem Parkplatz der BrauereiWirtschaft finden Wohnmobilisten 4 Transitstellplätze für deren Camper, Reisemobil, Caravan, Wohnwagen oder Campingbus, sodass der Besuch der BierKulturStadt Ehingen entspannt mit einem kühlen Bier auf der Sonnenterrasse der BrauereiWirtschaft enden kann.

Weitere Stellplätze finden Sie auf dem Burghof hinter der Kapelle. Hier campieren Sie eben, im Grünen und in aller Ruhe. (Nicht verfügbar rund ums Ulrichsfest.)