Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer BrauereiWirtschaft! Tischreservierungen online möglich!
BrauereiWirtschaft
Einkehren und Geniessen
Im gemütlichen Ambiente der BrauereiWirtschaft, auf der Sonnenterrasse und im BrauereiGarten genießen Gäste die frisch gezapften Berg Bier-Spezialitäten. Dazu serviert die Küche ausgezeichnete schwäbische Gerichte aus frischen regionalen Zutaten.
Willkommen in der
BrauereiWirtschaft
Öffungszeiten:
Täglich ab 11:00 Uhr
Durchgehend geöffnet, warme Küche bis 21 Uhr.
Für die Tischreservierung mit Holzfass geben Sie bitte unter "Sonderwunsch" die Anzahl der gewünschten Holzfässer an.
Kontakt:
Eine behagliche Atmosphäre empfängt die Besucher. Wandvertäfelung, Parkettboden, ein grüner Kachelofen und ein kultiges Ledersofa sorgen für traditionellen Charme. Gäste nehmen auf gemütlichen Bänken an Holztischen Platz. Dazwischen setzen kleine Sitzgruppen mit Ledersesseln moderne Akzente. Durch die Glastüren, die direkt auf die Sonnenterrasse führen, strömt das Licht herein.
In diesem Ambiente lassen sich frisch gezapfte Berg Bier-Spezialitäten genießen – und dazu eine hervorragende schwäbische Küche, die auf regionale Zutaten setzt. Knackige Salate, Maultaschen, Kässpätzle, Zwiebelrostbraten oder Wurstsalat: Hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack.
Die Wände sind geschmückt mit historischen Fotografien der Berg Brauerei. Die Gäste können dazu viele weitere originelle Details entdecken, wie die Leuchten, die aus Kupferleitungen des alten Sudhauses gestaltet sind.
Ein Fest für den Gaumen
Holzfassausschank in der BrauereiWirtschaft
Ob für Firmenfeiern, Familienfeste oder Treffen mit Freunden, unsere Holzfässer bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Sie gemeinsam genießen können. Leider können wir unsere Holzfässer nicht mitgeben oder abholen lassen, da wir sonst unsere Qualitätskette nicht gewährleisten können.
Geben Sie bitte unter "Sonderwunsch" die Anzahl der gewünschten Holzfässer an.
Einkehren
im BierGartenHaus
Apfelbäume umgeben das BierGartenHaus der Berg Brauerei. Mit historischen Fotos, Holzvertäfelung und klassischen Wirtshausstühlen erinnert es an längst vergangene Zeiten. In den Sommermonaten steht es allen Besuchern offen, die etwas essen oder trinken wollen. In den Wintermonaten wird es zur außergewöhnlichen Festlocation für private Feiern und Firmenveranstaltungen.
Hinweis: In den Sommermonaten am Freitag ab 17:00 Uhr, Samstag ab 14:00 Uhr und Sonntag ab 11:00 Uhr einkehren und im Winter von November bis März für Veranstaltungen buchbar.
Veranstaltungen
Angebote für Gruppen
TapTable
Eine gemütliche Runde mit Freunden, bei der sich jeder selbst am Tisch ein frisches Ulrichsbier aus dem Fass zapfen kann: Der TapTable mit seiner 360-Grad-Schanksäule in der BrauereiWirtschaft macht’s möglich.
Schmeck den Süden –
Das Beste aus der Region
Vom Tettnanger Hopfen bis zu den Alblinsen: Unsere Brauer und Köche legen Wert auf regionale Zutaten. Darauf können sich die Gäste verlassen: Die BrauereiWirtschaft trägt schon lange das Gütesiegel „Schmeck-den-Süden“, eine Auszeichnung, die nur geprüfte Betriebe bekommen.
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Die Initiative „Schmeck den Süden“ wurde vom Hotel- und Gaststättenverband Dehoga und dem Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg ins Leben gerufen. Die Löwen, die sie als Auszeichnung verleiht, schaffen Transparenz und Sicherheit und stärken die regionale Wertschöpfungskette. Gäste können sich darauf verlassen, dass lange Transportwege vermieden und dadurch wertvolle Inhaltsstoffe erhalten werden. Die Speisen sind naturbelassener und werden frisch zubereitet. Gerade in Zeiten zunehmender Globalisierung ist es gut zu wissen, was man isst und trinkt.
In den Gasthäusern, die das Gütesiegel tragen wollen, kontrolliert eine Prüfungskommission regelmäßig anhand der Einkaufs- und Lieferscheine, ob die Qualitätsstandards auch tatsächlich eingehalten werden. Anschließend werden dem Betrieb ein bis drei Löwen verliehen. Die Klassifizierung schafft Transparenz und zeigt Gästen, wie viele Gerichte und Getränke auf der Speisekarte tatsächlich aus Baden-Württemberg stammen. Je mehr Löwen also ein Restaurant hat, desto mehr Gerichte werden komplett aus regionalen Zutaten gekocht. Die BrauereiWirtschaft darf sich mit der höchsten Anzahl, also mit drei Löwen, schmücken.
Qualität, auf die man
sich verlassen kann
Familien willkommen
Die BrauereiWirtschaft ist ein besonders familienfreundliches Restaurant und ausgezeichneter Preisträger im Landeswettbewerb „familien-ferien in Baden-Württemberg“. Kinder sind hier willkommen. Auch der Gastraum und die Toilettenbereiche sind entsprechend ausgestattet. Jüngere Gäste können sich am Mal- und Spieleschrank in der BrauereiWirtschaft bedienen und die Küche bietet spezielle Kindergerichte an.
Natürlich von der Alb
Seit 1. Mai 2024 gehört die BrauereiWirtschaft in Berg zu den Biosphärengastgebern der Schwäbischen Alb. Das sind allesamt Betriebe, die sich der Natur- und Kulturlandschaft im Biosphärengebiet Schwäbische Alb verpflichtet fühlen und die Kriterien der Regionalität erfüllen. Authentische Gastfreundschaft und gesunde Zutaten aus dem Biosphärengebiet spielen hierbei eine besondere Rolle.
Naturlandschaften schützen
Als Biosphärengastgeber unterstützt die Berg Brauerei die Idee des großflächigen Naturschutzes. Biosphärengebiete sind besonders schützenswerte Kultur- und Naturlandschaften, 18 von ihnen gibt es in Deutschland. Sie verbinden Naturschutz und nachhaltige Landwirtschaft und gehören zusammen mit den Nationalparken,Wildnisgebieten und Naturparken zu den „Nationalen Naturlandschaften“
Ein gutes Ziel für Wanderer
Die BrauereiWirtschaft hat sich auf die besonderen Bedürfnisse der Wandergäste eingestellt. Der Deutsche Wanderverband hat sie deshalb schon zum zweiten Mal als „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland“ ausgezeichnet. Mit dieser Zertifizierung setzt der Verband bundesweite Qualitätsstandards, auf die sich Gäste verlassen können.
Ausgezeichnete Servicequalität
Gäste fühlen sich rundum wohl, wenn auch der Service stimmt. Deshalb wird das Thema in der BrauereiWirtschaft großgeschrieben. Das beweist auch das Zertifikat Q, mit dem sie ausgezeichnet wurde. Es steht für ServiceQualität Deutschland und wird nur an Betriebe vergeben, die sich intensiv darum bemühen, dass der Servicegedanke von Anfang bis Ende gelebt wird – vom ersten Anruf des Gastes im Wirtshaus bis zu dem Moment, in dem er es zufrieden verlässt.
Slow Food
Wir unterstützen den Verein Slow Food Deutschland. Seine Philosophie, in der sich Genuss und Verantwortung vereinen, teilen wir und setzen sie in unserer täglichen Arbeit um.
Komm ins Berg Team
Werde Teil unseres fantastischen Teams. Wir freuen uns auch deine Bewerbung!
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Gut zu wissen
Private Feiern in der BrauereiWirtschaft
Geburtstag, Konfirmation oder Jubiläum? Der gemütliche Gastraum der BrauereiWirtschaft steht auch privaten Feiern offen. Ab 15 Personen wählen die Gäste ihr Essen aus einer Gruppenkarte, die einen Auszug aus der aktuellen Speisekarte umfasst. Möglich ist dies immer, wenn die BrauereiWirtschaft geöffnet hat.
Private Feiern in der Brau-&BackStube
Wer in einem separaten Raum feiern will, kann dies in der Brau-&BackStube. Sie bietet Platz für bis zu 40 Personen, die ein einzigartiges Ambiente zwischen Braukesseln und Steinbackofen genießen und ihr Bier sogar selbst zapfen können. Frisch aus dem Steinbackofen wird ein Bierkrustenbraten serviert mit Ulrichsbiersößle, Spätzle, Knödeln und Gemüse. Nach Absprache stehen aber auch ein Salat- und Dessertbuffet und weitere Speisen zur Wahl.
Junggesellinnen- und Junggesellenabschiede
Den Abschied vom Junggesellen- und Junggesellinnendasein im Freundeskreis zu feiern ist ein schöner Brauch. Auch diese Gruppen sind bei uns in der BrauereiWirtschaft willkommen!
Trotzdem weisen wir aber darauf hin, dass trotz aller guter Stimmung, sich andere Familien und Gäste nicht bei Ihrer Einkehr gestört fühlen sollen. Wir sind die BrauereiWirtschaft in Berg und keine Kneipe auf dem Ballermann.
Alle Gäste die dies berücksichtigen heißen wir herzlich willkommen und freuen uns auf einen tollen Abend. Bei allen Gästen, die dies nicht berücksichtigen möchten, werden wir die Feierlichkeiten freundlich aber konsequent beenden.
Wir bitten Ihr um Verständnis.
Barrierefreiheit
Gäste gelangen barrierefrei über die Sonnenterrasse in die BrauereiWirtschaft. Von dort aus geht es weiter mit dem Aufzug in den BrauereiGarten, der somit ebenfalls barrierefrei erreichbar ist.
E-Ladestation
Besucher und Gäste der BrauereiWirtschaft können ihr E-Auto an unseren 6 Typ 2 Ladesäulen mit 11 kW grünem Strom aufladen. Wir wünschen allzeit gute Fahrt!
Wohnmobilstellplatz
Auf dem Parkplatz der BrauereiWirtschaft finden Wohnmobilisten 4 Transitstellplätze für deren Camper, Reisemobil, Caravan, Wohnwagen oder Campingbus, sodass der Besuch der BierKulturStadt Ehingen entspannt mit einem kühlen Bier auf der Sonnenterrasse der BrauereiWirtschaft enden kann.
Weitere Stellplätze finden Sie auf dem Burghof hinter der Kapelle. Hier campieren Sie eben, im Grünen und in aller Ruhe. (Nicht verfügbar rund ums Ulrichsfest.)
