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Leckeres in der Region

11.04.2025

Alb-Gold "Sonne" in Trochtelfingen

Gäste können werktags in der gläsernen Produktion von ALB-GOLD sehen, wie ihre Spätzle und Nudeln hergestellt werden – und sie im hauseigenen Restaurant genießen. Dabei bringen die Köche neben traditionellen schwäbischen Gerichten auch mediterrane und exotische Spezialitäten auf den Tisch. Die „Sonne“ ist an sieben Tagen die Woche geöffnet und mit durchgehender Küche ein ideales Ziel für Ausflügler, die nach ihrer Wanderung, Radtour oder einem Bummel durch den ALB-GOLD Naturgarten einkehren wollen.

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Seit Oktober bringt das Peach Pit einen Hauch von Amerika nach Biberach, direkt ins Cineplex-Kino. Mit Neon-Leuchtschildern und typischer Diner-Atmosphäre erinnert das Lokal an einen klassischen American Diner. Auf der Speisekarte stehen Burger und Sandwiches, die mit Potato Wedges und French Fries serviert werden. Auch Steaks und Cocktails wie der beliebte „Peach Pit Painkiller“ gehören zum Angebot. Die gepolsterten Sitze im Retro-Stil erinnern an die Kinosessel des Hauses und sorgen für das passende Ambiente.

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Ein familienfreundliches Restaurant mit bodenständiger Küche, in dem es schmeckt wie bei Oma: Genau das ist Tim Öhlschlägers Ziel. Besonders beliebt sind seine Maultaschen, die er nach dem Rezept seiner Oma Linde zubereitet. Darüber hinaus kreiert der erfahrene Koch viele eigene Gerichte aus regionalen Zutaten. Nach seiner Ausbildung hat er lange in Österreich gearbeitet, bis er in seine Heimatstadt zurückkehrte. Dieser Einfluss spiegelt sich auch im Ambiente wider: Kuhfelle sorgen für eine gemütliche Hüttenatmosph.re, die sich ideal für Feste und gesellige Abende eignet.

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Vater und Sohn gehen gemeinsam auf die Jagd, was die Wildgerichte im Restaurant der Familie Winter besonders beliebt macht. Sie legt allgemein großen Wert auf regionale Zutaten und eine moderne deutsche Küche. Das Landhotel mit Restaurant befindet sich in Offenhausen im Lautertal und ist somit ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Radtouren über die Schwäbische Alb. Im kommenden Jahr wird der Familienbetrieb außerdem einen eigenen Wellnessbereich mit Schwimmbad eröffnen.

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