Endlich Frühling: Die Natur lädt uns nach draussen ein

Ein starkes Bier aus der Berg Brauerei

Der Mai ist gekommen, die Frühlingsonne entfaltet ihre Kraft. Alles wächst und gedeiht, die Natur steht in voller Blüte. Im Dorf werden nach alter Tradition die Maibäume aufgestellt. Da zieht es uns Menschen hinaus ins Freie. Zu einer Maiwanderung in klarer Luft, mitten durch die schönen Landschaften der Schwäbischen Alb und Oberschwabens. Krönender Abschluss ist die Einkehr in einem Biergarten, vor allem dann, wenn dort ein ganz besonderes Bier auf die Gäste wartet: Der Maibock aus der Berg Brauerei schmeckt so würzig wie der Frühling, eine starke Bierspezialität, die den Gaumen verwöhnt.

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Saisonale Bierspezialität

Berg
Mai-Bock

Goldgelb mit bronzenem Glanz kommt es daher. So strahlend wie der Frühling, dem es mit seinem hellgrünen Etikett alle Ehre macht. Der Mai-Bock ist ein Saisonbier mit Ecken und Kanten. Stark eingebraut mit hoher Stammwürze und einer edlen Hopfennote. Ein Bekenntnis zur Biervielfalt und einem alten Bierstil, der mit handwerklicher Braukunst gepflegt und zugleich neu interpretiert wird.

16,4%

7,1%

9°C

Geschmack

Voller Malzkörper, perfekter Wechsel zwischen honigsüß und edelbitter

Hopfen

Tettnanger Tradition, Tettnanger Saphir

Gerste/Malz

Helles Gerstenmalz, helles Caramelmalz

Verfügbarkeit

Saisonal, ab Mai

Das Warten hat sich gelohnt: Nach längerer Pause gibt es wieder einen Mai-Bock

,

Aus reinstem Schrot
und Korn und den besten Hopfensorten

Starker, Frischer Geschmack

Ein gutes Bier ist das Ergebnis echter Handwerkskunst und natürlicher Zutaten. Der Maibock aus der Berg Brauerei wird nach alter Rezeptur im offenen Bottich vergoren. Ein aufwändiges Verfahren, das heute nur noch selten Anwendung findet. Genauso einzigartig und lecker schmeckt das frühlingshafte Bockbier, das mit 16,4 % Stammwürze und 7,1 % Alkohol eingebraut wird. Helles Gerstenmalz und helle Hopfensorten formen seinen Charakter. Das Korn stammt von den Bauern der Region und der Hopfen aus Tettnang mit den Sorten „Saphir“ und „Tradition“. Am Ende steht ein vollendetes Bier mit einem würzigen Malzkörper und herrlich frischem Geschmack.

Zweifachreifung wie bei der Champagnerherstellung

Berg Mai-Bock

Hopfen aus Tettnang, Albkorn von den Bauern der Region

Berg Mai-Bock

Herrlich frischer Geschmack mit würzigem Malzkörper

Berg Mai-Bock

Traditionelles Handwerk mit offener Bottich-Gärung

Berg Mai-Bock

Ein starkes Bier mit 16,4 % Stammwürze und 7,1 % Alkohol

Berg Mai-Bock

So Brauen wir unseren Mai-Bock

Einzigartige Brauweise

Die Brauweise im offenen Gärbottich ist etwas ganz Besonderes, ein Markenzeichen der Berg Brauerei. Wie in alten Zeiten darf hier der Mai-Bock behutsam reifen und wird dann mit der zweiten Reife im Edelstahltank seiner Vollendung entgegenbracht.

Langsam gemaischt

Maischen kommt von mischen. In der Maischepfanne werden Gerstenmalz und Wasser erwärmt, es entsteht die köstliche Bierwürze. Das geschieht in der Berg Brauerei auf schonend langsame Art und Weise – ein Unterschied, den man am Ende schmeckt.

So schmeckt der Frühling

Der Maibock ist ein wunderbares Frühlingsbier. Eine handwerklich gebraute, starke Bierspezialität aus der Berg Brauerei, die die Lebensgeister weckt. Ein Hochgenuss in jedem Biergarten und den Gasthöfen, Bars und Kneipen, die es frisch aus dem Fass ausschenken.