Herzlich willkommen in der BrauereiWirtschaft

Die gemütliche Traditionsgaststätte präsentiert sich seit dem Umbau völlig neu, hat aber ihr gemütliches Ambiente mit der Holzvertäfelung und dem Parkettboden behalten. Der Gastraum bekam große Fenster, die sich zur Terrasse hin öffnen lassen. Der Eingang wirkt jetzt offener und großzügiger. Modernisiert und verlagert wurde der Thekenbereich. Dort wird zünftiges Bier aus dem Holzfass serviert. Im Saal gibt es weiterhin die urgemütlichen Bänke und Tische, aber auch kleine Sitzgruppen mit Ledersesseln. Stammgäste müssen auch auf das kultige Ledersofa nicht verzichten, das jetzt einen prominenten Platz vor dem großen, grünen Kachelofen bekam. In der Inneneinrichtung zeigt sich die Gaststätte nun mit viel Liebe zum Bier.

Im BierKeller können täglich bis 22 Uhr gekühlte Berg Bier-Spezialitäten zu Getränkemarktpreisen einkaufen werden. Das BrauereiLädele hält so manche bierige Geschenkidee parat.

Seit einigen Jahren trägt die BrauereiWirtschaft das Qualitäts-Siegel „Schmeck den Süden. Baden-Württemberg“. Damit werden Gastronomiebetriebe ausgezeichnet, die ganzjährig regionale Spezialitäten anbieten, deren  Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen. Einkäufe und Lieferscheine der Betriebe unterliegen regelmäßiger Kontrollen. Die Klassifizierung mit einem, zwei oder drei Löwen schafft Transparenz und bietet den Freunden der guten Küche einen Überblick über Umfang und Tiefe des Getränke- und Speisenangebotes der beteiligten Gastronomiebetriebe. Die BrauereiWirtschaft darf sich mit drei dieser herrschaftlichen Tiere schmücken.

Mehr Verbraucherschutz

Die Initiative „Schmeck den Süden“ wurde von der DEHOGA und dem Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz ins Leben gerufen. Transparenz, Sicherheit und eine regionale Wertschöpfungskette sollen damit gewährleistet werden. Weitere Vorteile: Die Speisen sind naturbelassener und werden frisch zubereitet. Durch den Wegfall langer Transportwege bleiben die Mineralstoffe weitestgehend erhalten. Gerade in Zeiten zunehmeneder Globalisierung, ist es gut zu wissen, was man isst und trinkt – vom Tettnanger Hopfen am Bodensee bis zu den Alblinsen aus dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb.

Und wie es sich für einen zünftigen Biergarten gehört gibt es auch im BrauereiGarten an den Wochenenden Live-Musik von Musikkapellen und Musikgruppen aus der Umgebung. Die Termine finden Sie in unserem Veranstaltungskalender.